O biopolímero 100% reciclável será utilizado nas embalagens da nova linha de pães com farinhas de grãos germinados que segue o movimento Clean Label
A Braskem, maior produtora mundial de biopolímeros, passa a fornecer o Plástico Verde I’m green™ para a Nutrella, marca de pães especiais do Grupo Bimbo – líder mundial em panificados. A matéria-prima é utilizada na linha de pães Nutrella Viva, produzida com farinhas de grãos germinados e seguindo o conceito de Clean Label.
O movimento Clean Label surgiu impulsionado por consumidores que buscam alimentos produzidos com ingredientes naturais e simples, fáceis de reconhecer, compreender e pronunciar. Os pães da linha Nutrella Viva são produzidos com cereais e derivados (incluindo as farinhas de grãos germinados), açúcar mascavo, óleo de girassol, vinagre de maça e sal. Além do sabor tradicional, existem mais duas variações, o multigrãos – que conta com centeio, aveia, cevada e semente de girassol –, e o de frutas –com damasco e uvas-passas.
“Estamos antenados ao que o consumidor busca e sabemos que ele preza por uma alimentação mais balanceada. Os pães com grãos de cereais germinados têm um potencial nutritivo muito maior e são mais facilmente digeridos pelo nosso organismo, além de terem mais vitaminas, minerais e aminoácidos”, explica Bruna Tedesco, diretora de Marketing do Grupo Bimbo.
O Plástico Verde embala essa proposta mais natural dos pães Nutrella Viva e sua adoção poderá ser identificada pelo consumidor por meio do selo “I’m green™”, visível no produto. A resina de origem renovável captura e fixa 3,09 toneladas de CO2 da atmosfera para cada tonelada produzida, colaborando para a redução da emissão dos gases causadores do efeito estufa, mas mantendo todas as propriedades técnicas e mecânicas do plástico convencional, de origem fóssil, o que permite a sua utilização e reciclagem sem que sejam necessárias alterações estruturais ou operacionais.
“A proposta da linha Nutrella Viva está alinhada com o propósito do Polietileno Verde, que atende uma demanda cada vez maior do consumidor por soluções inovadoras e sustentáveis. Por esse motivo, a adoção do biopolímero tem crescido em todo o mundo, estando presente em mais de 150 marcas na Europa, nos Estados Unidos, na Ásia, na África e na América do Sul”, reforça Gustavo Sergi, diretor de Químicos Renováveis da Braskem.
